Sear Steakhouse为父亲献上温暖菜系

Sear Steakhouse的火焰为父亲节带来温暖的特色菜单。3道菜的特别套餐以北欧特色食材作为卖点，爱心满满。

前菜为瑞典经典名菜以波罗的海域Vendace鱼籽配酸奶油，腌制洋葱和莳萝佐自家制马铃薯脆片。鲜咸具备的鱼籽是这片冰冷海域的馈赠。

第二道菜式则是炙烤北海道扇贝配芦笋和豌豆，以烤榛子点缀，再配上小葱焦糖奶油汁同吃。

主菜烟熏牛腩佐马铃薯泥与辣根，炭烧洋葱与胡萝卜。烟熏过的烤牛肉增添了野性的香气，伴碟的腌黄瓜酸中带劲，为味蕾增添不同层次的味觉感受。

3道菜的套餐$75++，提早预定则是$65++。

SEAR Steakhouse

50 Raffles Place, 45th Floor

words: CK