Sear Steakhouse为父亲献上温暖菜系

June 6, 2018

Sear Steakhouse的火焰为父亲节带来温暖的特色菜单。3道菜的特别套餐以北欧特色食材作为卖点,爱心满满。

 

前菜为瑞典经典名菜以波罗的海域Vendace鱼籽配酸奶油,腌制洋葱和莳萝佐自家制马铃薯脆片。鲜咸具备的鱼籽是这片冰冷海域的馈赠。

 

第二道菜式则是炙烤北海道扇贝配芦笋和豌豆,以烤榛子点缀,再配上小葱焦糖奶油汁同吃。

 

主菜烟熏牛腩佐马铃薯泥与辣根,炭烧洋葱与胡萝卜。烟熏过的烤牛肉增添了野性的香气,伴碟的腌黄瓜酸中带劲,为味蕾增添不同层次的味觉感受。

 

3道菜的套餐$75++,提早预定则是$65++。

SEAR Steakhouse

50 Raffles Place, 45th Floor

 

words: CK

 

 

 

 

 

 

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